Xarope de flor de sabugueiro

Depois de coado é engarrafado e adicionado a água fresca, vinho branco ou champanhe faz uma bebida deliciosa.
Receita: 15 cachos de flor de sabugueiro, 500ml de água, 1 limão e 900g de açucar.
Colocar o sabugueiro, o limão e o açucar numa tigela e adicionar a água a ferver, mexer até ao açucar se dissolver e deixar repousar num local fresco e escuro durante quatro dias. Coar e colocar em garrafas esterilizadas.
Depois é só guardar e saborear a Primavera o ano inteiro.